Landsbymarked

19. – 20. NOVEMBER 2021

MATFESTIVALEN I NORDREISA

kokk johnny trasti lager mat

Landsbykokk 2021: Johnny Trasti

Landsbymarked har i flere år forsøkt å få Johnny Trasti til Storslett, men det har dessverre ikke passet slik – før nå! Vi gleder oss skikkelig til endelig å få lære fra mesteren.

På lørdag holder Trasti foredrag om lokale råvarer, og hvordan man kan bruke maten. På kvelden fredag og lørdag er han på Bios café og bidrar med sine kokkeferdigheter.

Visit Nordnorge presenterer Johnny Trasti som kokken som «Serverer Finnmark på fat»
Gjennom familiebedriften Trasti & Trine har han kontakt med havfiskere, bønder, sportsfiskere, jegere og reindriftssamer, og får dermed tilgang til enestående råvarer for en finnmarksutgave av moderne gourmetmat.

Les mer om familiebedriften HER

 

Bilde: ©Irene Lislien Photography

Publisert: 9. november 2021

© Landsbymarked 2014 | Design: Tonje Karlsen Design | Nettside: Gnist Design